ワインが飲みたいの♪

地元の洋食やです

実は初めてたべるビーフシチュー

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なじみの焼鳥屋さんのマスターがちょっと体調を崩したことがあって、一ヶ月の休業から復活する記念に、プレゼントしたものです。



年末も近いし、お店に飾って欲しいので【和風】で、狭いお店の【壁掛け】に、「クリスマス」よりは【お正月を意識したもの】にする、と決めていました。だからフレームはあっさり【羽子板】に決定♪

クリスマスにも置けるしお正月～も飾れる深紅のバラ、オリーブグリーンのバラ、鮮やかなグリーンのバラ、を中心にして、あとは、お正月らしいマツ、ねこやなぎ、稲、みずひき、を組み合わせました。

久々に会心の出来でした。

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＜2008年11月＞

初めて作ったときと同じ形のフレームですが、今度は白です。



これまた退職のプレゼントですが、笑顔が素敵でいつも元気な彼女をイメージして、これから夏！似向かうときだったので其れも意識して、オレンジ中心の元気なアレンジです。

若干、慣れつつあるので、リボンを結ぶのが難しくて、先生に結んでいただきました。

＜２００８年６月＞

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ばれんたいんの季節に退職する方に、ご自宅に飾っていただこうと思って作りました。
笑顔が素敵で、Open Mind.　新しいことには億劫せず飛び込むかたで、内輪で送別会を開いたのですが、あったかい、ご本人にぴったりの送別会になりました。



ワイヤーでできたハート型のフレームですが、中がメッシュになっていて、色んな形にアレンジできそうなフレームです。ご本人のホンワカした雰囲気にあうような色合いでアジサイと羽をふんだんに使いました。壁に飾って存在感を出すためにリボンを長くたらしてみました。

＜２００８年１月＞

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2007年のクリスマス用につくった赤いツリー。

赤い薔薇、木彫りのりんご、まつぼっくりなんかとふんだんに使ってツリーをつくりました。てっぺんのキラキラお星様がポイント！甥っ子に大評判のツリーでした。


実家には、真っ赤で、ゴージャスなリースを！


華やかなクリスマスになりました！

（2007年12月）

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社長就任お祝い、実は、お食事会に退職する元部下もくるので、彼女用にも作成。




元◆元部下の退職記念

彼女は新しいステージへ挑戦する。その前の年に彼女の異動に伴う送別会を開催したんだけど。とにかく、気な彼女だからオレンジの花束は貰い飽きてるだろうし、昨年の送別会はピンクの花束、赤いアレンジメントを渡していたから今回はブルーにきめて、爽やかなブルーの薔薇を中心に、アレンジ。シックではなく少し楽しい気分もあるものにしようと、花器として選んだのは貝殻で作った花器。薄くキラキラクリーム色の器に、若々しいブルーのバラを中心において、グリーンのユーカリが涼しげに出来ました。






◆もうひとつ。
同席する当社の役員にも手土産代わりに一品。
デスクにも置いて置けるように、ガラスの器にポプリを入れて少し香るアレンジにしました。


初めてのアレンジメントが結構上手くできて、しかも三つ。これからプリザーブドフラワーは私のブームになります。

（2007年6月）

◆rita◆

よくみたらプリザーブドフラワーの作品が結構溜まっていました。ほとんど知り合いにプレゼントしたりしたものだけど、新しい年にちょっと整理していこうと思います。

プリザーブド・フラワー、初めてこの作品を作るときまで、私もあまり知りませんでした。

お世話になった会社の先輩がある会社の社長に就任することがきまり、【お祝い】会のプレゼントを考えていたとき、モノには限度があり、細かい好みまでは解らないので。知り合いのお店でレッスンしながら作れると聞いたので、プリザーブド・フラワーのアレンジメントに挑戦することにしました。


◆社長就任お祝いプレート


６０歳になる男性に渡すのに、それなりのデザイン…普通の花器へのアレンジメントや花束というのも合わない気がして。、奥様のお好みに合わなければデスクにでも？とプレートにすることにしました。

ご本人のイメージに合わせて、さわやかな初夏の香りのするグリーンのバラ中心で、ヤグルマギク、アジサイなどを組み入れて作りました。縦でも、横でも壁掛けにできるのと、あるいは、テーブルの上に花面を上にしておくことも出来ます。

初めて作ったにしては会心の出来でした。

（2007年6月）

◆rita◆

８月最後の土曜日、久々に【11plats】へ。

沢山は飲めないけど、ゆっくり食事したいときに、ここはいいなぁ。


まずはプレミアムモルツを一杯オーダーして、メニューを眺める。

気になったもの、三つ。


・焼きとうもろこしのスープ

・ブイヤベースジュレのサラダ


・子羊の煮込みクスクス添え


そしたら【いちじくは好きですか？】と聞かれて、みたらサラダにいちじくとコッパが載ってきました。


なんといちじくはこれ以上ないというくらいに甘くクリーミーで、コッパの塩味がピッタリ♪ルッコラの存在感ある苦みと水菜の爽やかな辛みも絶妙でした！

先週いったら、いちじくとコッパで前菜一品になってた。


…あり？実験だったん？


美味しかったからいいけどねー


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中庭から、梅雨時のしっとりした風が扇風機で送られて、蚊取り線香が香る。すごく落ち着く。【さっきのお庭といい、ここといい、癒されますねぇ】たしかに、しずかに、座っていて、気持ちよい。

ここは、今宮神社脇参道にでて左手の【一和（一文字や）】
大徳寺、今宮神社をお参りして、必ず立ち寄るのがここ。始めて来た後輩は、どんなものがでてくるか怪訝そう。

　　「そんなたくさんあるんですか？」

　　「あっちのみせ、けっこうはいってますよ」

いや、美味しいのはこっちだから。
つめたいほうじ茶を飲んでまつ。




やっと運ばれてきたあぶりもち！・・・ちょっと焦げすぎてる感じだけど、食べ始めたら後輩は

　　【おいしいっ！これ、一気にいけちゃいますよ！】


でしょう？？
気取ってなくて、美味しいおやつなのよね。


この前に立ち寄った大徳寺さんは、一般公開されている４寺院のみの拝観でしたが、それぞれに個性の違うお寺さんで、特に最後の高桐院は一番印象的でした。

竹林をぬける風と小雨と、いたるところにある背の高い楓。初夏の緑が雨と溶け合って漂う空気も何となく緑いろで、石畳の上を歩くだけでどんどん心が落ち着いていく。言葉がでてこない。中へ入るとさらに言葉がなくなりました。

方丈の中からのぞき見るお庭は一面苔で覆われていて、背の高い楓が植えてあります。奥の竹林とともに一服の絵のようです。縁側の緋毛氈に座って、無言で、かなり長い時間座っていました。小雨だったのがかえってよくて、しっとりた空気の中に、実に巧みに設計された庭石、木々、木立を抜ける風すらも癒しを運んでくれているようでした。

今度は秋に来たいですね。

◆rita◆

ちょっと前になりますが（更新遅くてスミマセンっ）

京都へ行ってきました。午前中は用事があったので、お昼前に四条烏丸の大丸で後輩と待ち合わせ。【京都観光】って大所のお寺さんしか言ったことないんです～】っていうから、我が家の取って置きコース？をご案内することに。

６月最後の土曜日、この日は午前中結構雨が降っていて、まずは、錦市場へGo！

錦市場ってアーケードになっているから雨でもOKだし、それぞれのお店が本当個性があって、かなり、楽しめるんですよね。

鰹節専門店、賀茂なす、万願寺とうがらしなどの京野菜専門店、おつけものやさん。おとうふやさん。生麩やさん。新鮮なお魚やさん。前に来たときは気が付かなかったんだけど【鱧】やさん。

最初、お肉屋さんで、【チョココロッケ】！？と、早速後輩が購入。　【ritaさん、ありかも！】
んー。ちょっと。油がきついような、、、、どうも、ちょことん、のイメージが（汗）

大好きなやおや【かね松】を通過して、鱧やさんで【鱧の照り焼き】を購入。骨きりの感触がこりこりのこっていて、甘めのタレと脂の乗った鱧が、絶妙でした。美肌にいい、鱧スープも試飲してばっちり♪


２・３軒先には、大好きな玉子やさん【三木鶏卵】だけど、これからランチなので後ろ髪を引かれつつ、寺町どおりの天神さんをお参りして、かね松へもどってきました。

まずは、お店の奥へ行って【やおやのにかい】をよやく。
それから、京野菜博物館みたいになっているから一つひとつ鑑賞。予約の時間まで、少しあったので通り過ぎてきた市場を再度戻って、１００円ショップなんかを冷やかして、すごしました。

さて。予約の時間、案内されたのは【はなれ】
・・・じつは、ラッキー！！！

【やおやのにかい】ではでてこない、地ビールが飲めるのは【はなれ】なのですよ。



早速、【菊水の地ビール】で乾杯！こっくりした麦の風味と細かい泡立ちが快適です。お通しででてきた枝豆も、さすが【かね松】の枝豆。一つひとつ味が濃くて、ぷっくり！

やがて、今日のお弁当が運ばれてきました。


・水菜のおひたし
・有機牛蒡揚げ煮
・南京の炊いたん
・山芋しんじょ？？だったかなぁ？揚げ物
・生姜ごはん、＞＞お替りは、白ゴハンにちりめん山椒
・赤だし
・おつけもの


デザートは３種類から選べて

・とまとのういろう
・水菓子（この日はすいか）
・３色寒天（豆かん、ゆずかん、と黒みつ）

京都ツアーは始まったばかりですが、早くおなか一杯で、高倉三条あたりを、うろうろ、うろうろして、六角堂をお参りして、次の場所へ移動しました。

◆rita◆